ความสำคัญและประโยชน์ของโกโก้

โกโก้ ถูกจัดเป็นผลไม้อุตสาหกรรมที่สำคัญของโลกมีบทบาทจำเป็นในชีวิตประจำวันของผู้อยู่อาศัยอยู่บนโลกนี้ สำหรับโกโก้สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลายชนิด เช่น ช็อกโกแลตและขนมหวานต่างๆ เครื่องดื่ม และยังนำมาแปรรูปเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย ซึ่งโกโก้นั้นมีจุดเด่นดังนี้

1. สามารถปลูกโกโก้ร่วมกับป่าไม้ หรือภายใต้ร่มเงาไม้ผลและปลูกร่วมกับพืชเศรษฐกิจอื่นๆได้ซึ่งเป็นการใช้ที่ดินอย่างได้ประโยชน์สูงสุด เช่น ปลูกไต้ร่มเงา มะม่วง ลิ้นจี่ ลำใย เงาะ มังคุด ลองกอง ทุเรียนและยางพาลา

2. การขนส่งผลโกโก้สุก ทำได้สะดวก ไม่กลัวการช้ำของผลโกโก้สามารถใช้รถกระบะหรือรถบรรทุกขนผลโกโก้สุกไปจำหน่ายได้ สะดวก

   3. เริ่มเก็บเกี่ยวผลโกโก้สุกในปีที่2-3 ของการปลูก

   4. ปัจจุบันตลาดมีความต้องการเมล็ดโกโก้แห้งสูงกว่า40,000ตัน/ปี ประเทศไทยผลิตได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการใช้ภายในประเทศ

   5. สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปีและยาวนาน 60-70ปี

   6. เก็บเกี่ยวง่ายและมีระบบรากแก้วสามารถยึดหน้าดินได้ทนต่อลมฟ้าลมฝนที่ตกพัดแรง